餐饮品牌咨询的作用

　　餐饮品牌咨询可以让餐饮公司少走弯路。 目前市场上品牌运营十分成熟，各行各业都有很多品牌，但真正能脱颖而出的却寥寥无几。 餐饮行业特别重视品牌，餐饮品牌咨询是打造餐饮品牌的第一步，也是重要的一步。

　　1、大品牌

　　我成功是因为我做了正确的事。 实际情况：一个企业的成功既是做了正确的事情，也是品牌定位中容易被忽视的问题。

　　2、造假专家

　　我给你最快成功的方法。 实际情况：做餐饮企业是很踏实的事情，不能做正确的事，也不能用好的方法成功。 那样的话，就没有那么多“开关店”了。

　　3、创业者

　　与成功者相比，将所有不良结果推向市场。 实际情况：在品牌经营过程中遇到问题，总的环境不好，竞争对手做得很好等等，都是向外(市场)寻求原因，其实公司内部经常出现问题。

　　4、对竞争的误判

　　你真的很强，还是竞争对手太弱？ 实际情况：要在经营过程中取得好的成果，就要考虑为什么生意好，自己是真的强，还是竞争对手弱。 这是两个截然不同的概念，如果你强，竞争对手也强，而且你赢了，这样的竞争胜利值得庆祝。 需要注意的是，如果没有深入研究品牌资产，重叠和强化顾客的心理占位符，那其实只是碎片。 在同行看来，你只是做了很棒的活动，没有继续下去。 成功的做法是做品牌资产，不断培育，上市检验，成功后再做决定。 通过执行-优化-固化三个环节，让顾客认知的东西等同于西贝独有的东西，其他跟随者、模仿者难以超越。

　　以上几点充分体现了餐饮品牌咨询的作用，培育良好的品牌需要良好的开端，品牌运营与公司的发展战略密切相关。 对公司来说，经营品牌其实相当重要，饮食品牌咨询是必不可少的。