如何快速改造品牌塑造公司|80平的早餐店

　　好好吃早饭。 这是父母对远方的孩子说得最多的话，一天三餐，不可或缺。 现在市场上有很多大大小小的餐厅，但真正拥有自己品牌的却屈指可数。 随着上班族压力的增大，在快节奏的生活面前早餐极为重要。 无论是街角的小贩、早餐店的经营，还是想要自己的伴侣，开早餐店都是不错的选择。 最近有个客人朋友想把自己80平米的早餐店做大，今天我们来讨论一下怎么帮他改造品牌吧。

　　1、提高店面覆盖度

　　一家商店的销售额达到一定程度后就达到了饱和期。 买早餐的消费行为是满足空腹、营养等个人需求，早餐店的消费者以周边人群为主，覆盖的人群流量相对固定。 除此之外，早餐店的就餐时间段比正餐还短，早餐店主是上午7-10点，正餐店是10点到晚上10点。 在一家店铺大幅度增加购买人数很难。 上学的人在学校附近、工作地点附近等，很多人边吃早饭边走，时间紧迫，可见对购买早餐的人有很大的需求。 提高店面覆盖度，可以使消费者的人性化目标最大化。

　　2、品牌形象设计

　　消费者吃早饭的停留时间比较短，集中精力，他经过早餐店时，可以根据店面的设计、招牌的大小、颜色、位置等快速判断是早餐店，达到曝光率。 品牌形象的设计是为了让品牌形象深入消费者。 例如，有人喜欢吃西式早餐，麦当劳门口的海报设计可以将产品充分展示给消费者，利用精美的品牌形象设计吸引消费者。

　　3 .食物品牌口碑

　　虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是小吃店。 因此，经营早餐要注意卫生。 卫生包括食品清洁卫生和经营者个人清洁卫生。 个人服装必须干净整洁。 商店(餐车)一定要干净、无油污，餐具一定要清洗消毒，摆放整齐，有钱的手不要直接去拿食品，要有良好的食品卫生习惯。 早餐的味道怎么样？ 香气传播和产品质量会提高吗？ 或者有人排队吗？ 能否再来，将通过质量和服务来提高。 分解成一个个阶段，有利于改善提高。

　　对于80平的早餐店来说，壮大门店，打造自己的品牌，需要独特的经营理念。 比如网络早餐店相结合的新方式，更多的专业问题还是需要专业品牌塑造公司全面规划，找到合适的解决方案。