餐饮品牌策划：餐饮连锁指南

　　品牌策划是否得当，对餐饮连锁的经营非常重要。 随着经济全球化，想在饮食行业分一杯羹的人在增加。 对于单店来说，餐饮连锁可以获得更高的利润，但一不小心就会伤心，所以专业的品牌策划公司教全过程的餐饮连锁指南。

　　1 .做好企业发展战略

　　做连锁外卖，第一家店是重要的基础。 商店的地域、地理位置、什么味道、什么类型、对餐饮行业来说，类型多种多样，这是想要打造全新餐饮品牌的人必须考虑的，定位品牌是关键。 无论是连锁餐饮还是店铺建设，都必须不脱离企业战略思想，一步一步实现企业战略目标。 连锁餐饮的品牌策划是一个能够将品牌理想转化为现实的人。

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　　2 .餐饮公司经营模式选择

　　想要建设自己的饮食品牌，对于餐饮店的领导者来说，不应该只为了眼前的短期利益。 品牌对企业来说可以提高知名度，但同时品牌的形成过程不是暂时的，而是经过长时间的积累而聚集起来的。 我们要打造餐饮连锁品牌，就需要面对是直营模式还是加盟模式的选择。 这取决于我们发展资金的多少。 直营模式在资金允许的情况下，直营模式具有加盟模式无法比拟的优势。 公司内部分工明确，管理方便，吸能吸是这种模式的代表性品牌。 所以，每个人都不一样。 但通过行业发展趋势，可以看出连锁餐饮将逐渐成为主流。 我国餐饮业发展势头迅猛，但真正缺少的是优秀的饮食品牌，连锁化是饮食品牌发展的必然趋势。 要打造强势餐饮品牌，发展连锁是一个好方法。

　　3 .餐饮连锁品牌营销

　　对餐饮连锁行业来说，迅速占领市场，品牌宣传不可避免。 不仅迅速提高品牌知名度，而且门店加盟招商也有一定的基础。 由于餐饮连锁的属性是全国各地的区域，这大大考验了品牌自身的实力。 比如，正新鸡排轰动全国，蜜雪冰城遍布各种商场、学校等，品牌宣传方式在餐饮连锁上也有一定的技术。 比如蜜雪冰城的洗脑神曲、正新鸡排的黄渤海代言等，餐饮连锁企业需要保持品牌整体影响力。 要增强品牌影响力，可以通过经餐饮官方协会认定的——舌尖上的中国等地，以及比较知名的电视广告、知名的新闻媒体、明星人物等有效渠道进行品牌传播。随着社会的发展，餐饮连锁已成为必然趋势，但对餐饮连锁店品牌建设来说，必须在把握和思考全局的基础上，结合行业发展特点制定全面的品牌策划方案。